Resep Masakan Udang Crispy

Udang crispy memang makanan yang terlihat menarik dan enak, cara membuat udang crispy ini juga terbilang mudah, kita lansung saja ya ke bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat udang crispy, berikut bahan-bahan yang perlu disediakan, yaitu:

Bahan-bahan:

• 1 kg udang kupas tanpa kepala
• 1 sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt perasan air jeruk nipis
• 200 gram tepung terigu
• 250 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt baking powder
• Mayonaise/saus tomat/sambal

Cara membuat:

1. Balurkan campuran air jeruk nipis, garam dan bawang putih pada udang. Diamkan selama satu jam.
2. Masukkan tepung terigu, air, garam, merica, baking powder dalam mangkuk. Campur adonan hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Celupkan udang ke dalam adonan tepung.
4. Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.