Resep Cara Masak Cumi Sotong Asam Pedas

Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis Pedas Spesial Enak dan Empuk. Selain itu, resep masakan cumi dengan bumbu asam manis ini juga bisa membantu meningkatkan nafsu makan pada anak anak dalam masa pertumbuhan lho. perpaduan asam manis dan pedas dalam sajian cumi yang satu pasti membuat anda ketagihan. mari simak resepnya berikut! Kamu dapat memasak Cumi sotong asam manis pedas menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-bahan

• 1/4 kg Cumi Sotong, bersihkan & potong-potong
• 1 buah Jeruk nipis
• 1 sdt Lada bubuk
• 2 siung Bawang Putih, iris tipis
• 1 buah Bawang Bombay, iris tipis
• 1 buah Tomat, potong dadu
• 5 buah Cabe Rawit, iris tipis (atau sesuai selera)
• 1 cm Jahe, geprek
• 1 sdm Saus Tiram
• 5 sdm Saus Sambal
• 3 sdm Saus Tomat
• 2 batang Daun Bawang
• secukupnya Garam, Gula, Minyak Goreng, Air

Langkah-langkah cara masak

1. Lumuri cumi sotong yg sdh bersih dan dipotong-potong dgn perasan air jeruk nipis, garam & lada.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, masukkan bawang putih & bawang bombay, tumis sampai harum.
3. Masukkan tomat, jahe & cabe rawit, tumis sebentar.
4. Masukkam cumi sotong, saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, gula & air secukupnya.
5. Tumis sebentar saja supaya tidak alot cuminya, koreksi rasa terlebih dahulu.
6. Jika rasa sdh pas matikan api,sajikan di piring saji, taburi irisan daun bawang.
7. Siap dihidangkan.